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同是吃牛肉,外国人煎烤几分钟就能吃,为何我们要炖煮几小时?

时间:2021-01-13人气: 作者: 图e网

西方国家的人很喜欢吃牛排,甚至将牛排当成主食来吃,大概也正是因为这个饮食习惯,所以他们大部分人都长得高大强壮。因为牛肉中含有非常丰富的营养物质,比如优质蛋白、氨基酸、矿物质元素、维生素等等,偏偏脂肪含量非常少,所以也成为了很多健身爱好者的“心头好”。

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不过小编发现,同样都是吃牛肉,外国人拿过来煎烤个几分钟就可以吃了,为何我们吃个西红柿炖牛腩却需要煮几个小时呢?尤其每次看到电影里的老外吃那种半熟的牛排肉,里面都是生的,很担心他们这么个吃法会不会感染寄生虫或者病菌。

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其实人家吃的牛排不仅对肉牛的品种和品质有很高的要求,还得是吃草料或者谷物长大、不到三岁的小公牛才行,不然肉质肯定不够紧实鲜嫩。这些肉牛不仅要保证健康,宰杀之后还得进行“熟成”,不然牛肉会在两个小时左右变得僵硬,之后就做不成牛排了。

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而中国大部分国土都处于季风气候地带,不会像澳大利亚、巴西那些地方气候湿润又温暖,可以拥有大片的草原,比较适合开农场养牛。咱们国家的牧场有限,再加上牛肉只是我们的配菜之一,所以吃的基本都是黄牛肉,肉质较硬,但是很符合中国的炖煮做法。

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不过相对于我们的做法,显然西方的煎牛排要省事很多,普通的菲力牛排自己在家也能煎得很好吃,根本就不需要什么厨艺。不过去超市选购牛排肉的时候就要注意了,若是成分表中出现任何食用胶成分,就不能购买。因为这种合成牛排都不是好肉,没有多大的营养价值。

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自己家煎着吃还是要选择原肉整切的新鲜牛排,原料纯正、吃着放心。小编推荐你们可以尝尝小牛凯西家的菲力牛排,陈赫、李佳琦、老罗都品尝并力荐过,保证新鲜原切,没有任何添加剂成分,就连腌料和蘸料也都是普通的调味品配制而成的。

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小牛凯西的菲力牛排在包装之前都通过了巴氏灭菌工序,真空无菌包装,开袋即可下锅。每天早上只需煎烤几分钟就能吃了,冬天多吃点牛肉可以增强身体素质。小孩子更应该经常吃,牛肉不仅能够促进他们的脑部发育,还可以帮助骨骼生长。尤其是父母身高都不太出色的,可以以煎牛排的方式勾起孩子的食欲,饱腹又能补充营养,牛排确实是个不错的早餐选择哦!

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现在购买10片仅售148元,巴氏灭菌加核酸检测,完全可以放心购买食用。

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